توصلت دراسة طبية إلى أن تناول الرجال لجرعات إضافية من فيتامين"ج" يساعد على حمايتهم من فرص الإصابة بمرض النقرس. وأوضحت الأبحاث الطبية التي أجريت في هذا الصدد أن تناول جرعات مكملة من فيتامين"ج" بواقع 500،1 مليجرام يوميا يخفض بمعدل 45 % فرص الإصابة بالنقرس بين الرجال بالمقارنة بالأشخاص الذين يتناولون جرعات تقل عن 250 مليجراما يوميا. وكانت الأبحاث الطبية السابقة قد أشارت إلى وجود علاقة بين ارتفاع مستوى حمض البوليك فى الدم أحد أهم العوامل المساهمة فى زيادة فرص الإصابة بالنقرس فى الوقت الذى ساهم فيه فيتامين"ج" فى خفض مستوى هذا الحمض فى الدم.